नान ब्रेड पिज़्ज़ा रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 300 ग्राम पासाटा

4 सादे नान

210 ग्राम पैक मोज़ेरेला, सूखा और मोटा-मोटा तोड़ा हुआ

100 ग्राम कसा हुआ परिपक्व चेडर

1 लाल प्याज, बारीक कटा हुआ

60 ग्राम बीज निकाले हुए हरे जैतून, कटे हुए

1 ½ बड़ा चम्मच जैतून का तेल

1 नींबू, छिलका और रस निकाला हुआ

125 ग्राम बेबी पालक

½ खीरा, मोटा कटा हुआ

10 ग्राम ताजा तुलसी, पत्ते तोड़े हुए

ओवन को गैस 6, 200°C, पंखा 180°C पर पहले से गरम करें। 2 बड़ी बेकिंग ट्रे को गर्म होने के लिए ओवन में रखें।

प्रत्येक नान के ऊपर पासाटा फैलाएं, 1 सेमी किनारा छोड़ते हुए। प्रत्येक के ऊपर मोज़ेरेला, चेडर, प्याज और जैतून डालें, फिर काली मिर्च से सीज़न करें। गर्म ट्रे में ट्रांसफर करें और 12-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि पनीर पिघल न जाए और नान सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।

इस बीच, सलाद के कटोरे में तेल, आधा नींबू का रस, थोड़ा नींबू का छिलका और कुछ मसाले डालकर ड्रेसिंग तैयार करें। पालक और खीरा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ज़रूरत पड़ने पर स्वाद के लिए और नींबू का रस डालें। नान के ऊपर तुलसी के पत्ते डालें और सलाद के साथ परोसें